Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

London – Teatime

2009. szeptember 2-a és 4-e között az Unilever Lipton csapatának meghívására a tea hazájában ismerhettük meg közelebbről e nemes ital történetét és a legújabb fejlesztéseket Antal Emesével együtt. Érkezésünk után buszos kiránduláson vettünk részt, idegenvezetőnk, Heather segítségével sokat megtudtunk Londonról és számos történelmi személyről, majd szabad program keretében folytattuk a felfedezőutat.

A következő nap a szakmáról szólt. Sharnbrookban, a Lipton Teaintézet központjában töltöttük a délelőttöt, ahol szakmai előadásokat tartottak nekünk a teakészítésről, a tea jellemzőiről és az emberi szervezetre kifejtett élettani hatásairól. A teakóstolásról egy rendkívül érdekes filmet is megtekinthettünk. Nem itt hallottunk arról először, hogy Sir Thomas Lipton neve mára egyet jelent a modern európai teázás megteremtésével. 1871-ben a skóciai Glasgow-ban nyitotta első boltját, huszonegy esztendős korában, majd teaültetvényeket vásárolt. A teatermesztést finom és nemes művészetté fejleszte…

Legújabb bejegyzések

Szója kisokos

Top 10 blog, nem csak gasztronómiáról

TOP 10 2008-ban megjelent szakácskönyv

Szívünk Napja 2008 - táplálkozás

Lenmag kisokos

Mondd, mit (t)eszel?

Csicsóka kisokos

A táplálkozási szokásokról alkotott kép (Sz.É.P.)

Dietetikusok szakmai lehetőségei az interneten

Amit a jégkrémekben szeretünk